第48章 腌笋鲜辣纸包鱼(第7/28 页)
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“喜欢这个味道吗？”叶久久问她。
小鱼点头说喜欢，“有一点点辣，但系我不怕。”
“真勇敢。”叶久久想着泡椒鸡爪、鸭爪、猪蹄等做法，忽然有了一点想法：“想不想吃泡椒鸡爪？想吃的话我下午买一点，晚上用剩下的柠檬泡椒水再给你单独做一些。”
“鸡爪爪？”吃过一次虎皮鸡爪的小鱼猜想这个鸡爪肯定也很好吃，她重重的点点头，“想要。”
“行，待会儿买一些回来做。”叶久久吃过午饭，打扫完卫生后就订了几斤鸡爪和鸭爪，另外还买了五个小猪蹄，等到傍晚五点左右才送来。
趁着时间还早，叶久久将送来的鸡爪压住等洗干净放入锅里，煮十五分钟后捞出来放进冷水里放凉，这样吃着会更Q弹一些。
等放凉一些后用刀将鸡爪和鸭爪脱骨，然后放到冰水里再泡一会儿，等晚上将柠檬泡椒里的鱼捞完后再倒进去，尽量物尽其用。
处理好后叶久久重新开门营业，一开门就看到昨天来过的李女士带着丈夫孩子又过来了。
李女士：“老板，现在开始营业了吧？”
“已经开始了。”叶久久放几人进来，“今天你过来得很早。”
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