第70章 盐焗彩虹虾蛄(第6/27 页)
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换好后两人手牵手走了进去,叶久久开始看着水池里不停拍打着海水的大鱼,这是一条一米多长的蓝鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼是所有金枪鱼品种里个头最大最重也是最贵的一种,这一条的体长接近一米五,大约一百五十斤左右,相比于三四米长,这一条属于常见个头的范围内。
不过在叶久久这里,已经是目前收到的海鱼里个头最长最大的一条了。
小鱼伸手比划了一下,发现比自己的手还长,“好大。”
“确实很大。”叶久久将这一条蓝鳍金枪鱼往前面推了推,然后拿着网子去舀里面的其他海鲜,很快在里面网住了二十三条三线矶鲈,每条三斤左右。
三线矶鲈又叫黄鸡鱼、三爪仔、三线鸡鱼等,和昨天的金丝鳘一样会发出声响,但因为不是同类型的鱼,所以声音也有所区别,三线矶鲈发出是类似猪一样咕噜声响。
三线矶鲈的肉粉白细嫩,清甜又富有弹性,也是做刺身的好材料,但是和旁边的蓝鳍金枪鱼相比,它们就显得寡淡了很多。
叶久久将鱼放进装了海水的水桶里,然后继续捞下面的鱼,下面又捞出一些身体呈橘红色,后背处颜色更深,腹部红色更浅一些,另外从眼睛到尾巴之间有一条黄色线条。这是黄带副绯鲤,和平时大家吃的淡水鲤鱼差不多。①
叶久久全部捞了出来,一共二十五条,每条都是三斤左右,不大不小,刚好用来用烧。
她其实很喜欢这种大小的鱼,太大只能分开做鱼片,太小熟练又不够,这么大刚刚好。
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