第13章 唯有蛤蜊能保鲜(第3/5 页)
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“不用吐沙，回来几乎就可以直接下锅煮。”
不用吐沙？新鲜打捞上来的蛤蜊怎么可能不用吐沙！这对顾客而言，难怪算是一件好事。商贩已经帮忙静置吐过沙了，可不就是很好嘛。
“那么蛤蜊从海中捞出以后，可以在水里养活几日？”助六也抓住了这点。
“养上一日是完全可以的，养两日也行，但是会有死掉的。”阿久稍微想了想，如此回答，助六的两个妈也点头。
忠右卫门的脑子里迅速形成了一个推断，如果提前在日本桥购买一整条街上所有家庭需要的蛤蜊，那么数量会夸张到多好几百斤，必然会引起常年做生意的渔夫的疑惑。但是前段时间是过年，每天多进几十斤的货，是不会引人注意的。
大过年的，就算是穷人家，也不能光喝大葱味噌汤了啊，花几个钱改善一下生活，喝海鲜味噌汤也是正常。
假设那个小贩提前几天开始预备，第一天多买五十斤，养好在那里，第二天也多买五十斤，然后用新鲜的一百斤替换出前一天的蛤蜊。只要三五天的置换，就能够保证在大年初三那天家里有二三百斤甚至更多的存活。
那么他就可以省去三点钟赶到日本桥进货，一直到五点钟抵达麻布卖货的这两个小时，这么多时间别说盗窃了，在非洲小国都够颠覆一个政权了。
“初三那日早上的蛤蜊是不是尤为的好，完全没有一个含沙！”忠右卫门立刻询问。
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