第51章 我喜欢你(第3/7 页)
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回想着司云给他上药,帮他擦身体,有时候会埋怨他,封衡就越想越觉得有可能。
把小玉瓶揣进怀里,封衡拿起铁楸就开始干活,劲头十足。
封衡胡思乱想了一通,暗自下了重大的决定,但另一个当事人则还在照着菜谱做果酱。司云没做过果酱,只吃过,菜谱上面有做法教程,但这是他第一次试验。
按照教程上写的,先把桑葚洗干净,然后去蒂沥干水分,沥干的工具就是一个簸箕,天气热,桑葚没多久就干了,然后就是用容器把桑葚倒进去加入白砂糖开始腌制,没白砂糖,司云照样用的麦芽糖。
说起来麦芽糖的味道和白砂糖也没多大区别,在司云看来没多大的差别,只不过麦芽糖比白砂糖糖度低,还比较粘,其他的就没有什么了。这样也好,糖也是能量来源,糖度低,热度低,那么吃麦芽糖也不会那么容易长胖,同时还不容易长蛀牙。
古代也不知道有没有牙医,有了蛀牙还不知道该怎么办呢。
于是司云就加入了麦芽糖,桑葚本来就带着甜,加入适量的麦芽糖也不会甜得发齁。腌制了半个小时之后,他就把水烧开,然后将腌制好的桑葚倒进去煮,等煮开了,就用小火慢慢熬,但司云不怎么会用灶台烧火的,导致熬的时候火候一会儿大一会儿小,磕磕绊绊的,才勉强熬好了一锅。
完了,司云又按照菜谱上的操作加入了一些麦芽糖搅匀,此时果酱已经成粘稠状,紫红紫红的,散发着一股香甜的气味儿,司云嗅了嗅,也不是很腻,应该还不错。
把麦芽糖倒进去搅匀,他就找个一个小陶罐把桑葚盛起来装好,装了有小半罐才装完,看得司云有些惊讶。因为这一次是实验,他就没用多少桑葚,他本以为能出来一小碗就差不多了,没想到竟然有小半罐。
琢磨了会儿,司云觉得可能是因为加入了水还有糖的原因。
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