第32章(第7/10 页)
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这女人一定是韩景瑜家里硬塞过来的,姚蓓丽就这样想着,心里虽说也不服气,但想到她娘的话,心里也暗暗放心了下来,两家这样住着,朱秀英不想给赵曼好过,她也必没有什么好日子过。
而赵曼压根就没有注意到隔壁盯着她看了半晌的姚蓓丽,她的眼睛都盯着兔子呢,往日经常闻到别家有兔子香,总算也让她做了回兔子肉。
六七十年代生态破坏没有后世那样严重,戈壁滩上,草原上到处都能见到野兔。
当年这个地方按市斤算,可一只兔子扒下皮来也没有几斤肉,兔子骨头还多,可在这个年代能开荤吃点肉腥味,都跟过大年一样了。听人说西北到处都是小洞,洞里面就有这样的野兔
子,这兔子繁殖力极强,要没有人猎杀,没过几年到处都是这样的兔子,兔子食草如果繁殖太多破坏生态。
战士们执勤的时候随身带着弹弓,见到兔子就会打了来,运气好的时候能逮到好几只,带回家就是一顿红烧兔肉。
韩景瑜处理的兔子,兔毛到时候可以给赵曼做一双手套,就在屋檐下挂着晾干,而兔子肉让赵曼洗了个干净,剁块了以后红烧,五斤的兔子肉里面又加进去了几斤的土豆,焖出来了就是一大锅。
这兔子浑身上下都是骨头没啥肉,吃起来就是吃味道,但耐不住骨头香啊,做红焖最好足足一大锅,炒起来浑身上下都要使力气,焖了足足半个小时,兔子的肉香味也融合到了土豆里面,面面的土豆上面都是浓郁的香味。
盛出来一半留着明天吃,最后那一半撒上一把小香葱,肉味儿便多了一份清香。
然后屋子里面全是香喷喷的肉香味儿,这味道霸道的不得了,孩子们刚放学还没进院子就跳起来。
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