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第28章 奶,我有个秘密(第1/5 页)

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下山的时候刚好遇到完成任务的两只猫,一只叼着两只兔子,一只叼着两只野鸡,分工还是比较明确的。

回到家的时候李剑垚把其中一只兔子用笼子扣起来,另外一只兔子杀掉,剥好皮掏空内脏,野鸡两只都杀了,同样的拔毛掏空内脏。毕竟一大家子人吃饭,一只鸡的话,不太够,再多的话就显得奢侈了,所以,两只刚刚好。

既然动手了,那么索性把两道菜都给做出来好了。

兔肉直接剥干净剁成肉泥,葱姜蒜、花椒、糖、盐和少许豆油,又在厨房找了找鸡蛋,打进去两个,搅拌均匀,一会儿就可以直接汆丸子了。

野鸡剁成小段,又找了一些榛蘑泡发,准备做个野鸡炖蘑菇。其实做饭这些活儿李剑垚7、8岁都会做了,只不过家里人多,很少有出手的机会。穷人的孩子早当家,家里无论是厨房的活儿还是山上捡柴,地里点种子或是喂猪扫雪都是会干的。

李剑垚看着厨房里的玉米面、高粱米和少许小米,菜只有一些干菜、小土豆崽子、地瓜、蔫了的大白菜,不足10个的鸡蛋,白面是没有的。

农村里的面都透着一种麦黄色,是80粉,有的甚至一点外皮都不怎么磨,就是90粉,就为了出粉率能高点,能吃,但是味道就比较一般了。

村里的主要种植作物是种麦子和玉米,由于水肥、种子等问题产量都是不高的,前文中提到过。除了交公粮外,剩下的麦子留种,到每家手里的也不算多,有的人就直接当细粮卖掉了或者多换点粗粮以买足家庭日常消耗。

小米也算是细粮,只有生孩子、坐月子的妇女或者年迈的老人吃一吃,小米养人。但一个受困于种植面积,另外受困于亩产量,每年小米的数量都是不多的。

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