第四十章 幸福的味道一更(第1/6 页)
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说完，苏流月先是拿起了一个大碗，在碗里倒入八十克鲜牛乳，十六克菜籽油，二十二克白糖。
食材的计量，是苏流月当初做糕点时面临的第一个难题。
古代的重量单位不是克，苏流月一开始只能凭借长期做糕点练就的经验手感，失败了无数回才终于摸索出了大庆的重量单位和现代重量单位的转换——大约是一株等于一点五克，一两等于三十七克。
把这三种食材都倒进碗里后，苏流月拿起先前让工匠打造的打蛋器，快速把他们搅匀，随即放入一百二十五克过筛后的糯米粉，又快速搅匀。
然后拿出另一个小碗，打入一个鸡蛋搅匀，分三次小心翼翼地倒入先前搅拌好的糯米粉中，用刮刀搅拌。
很快，碗里原本一块一块的面糊变成了看着便很是丝滑粘稠的面糊状，用刮刀轻轻提起，便形成了一个十分完美的倒三角。
苏流月满意地扬了扬嘴角，拿起一旁早就准备好的黑芝麻倒了进去，再把黑芝麻和面糊搅拌到了一起。
一切就绪后，她拿起一旁的一张油纸，把它卷成了裱花袋的形状，把准备好的面糊放进裱花袋里，在顶端剪出一个口子，小心翼翼地在一旁铺着一张油纸的烤盘上挤出了一个又一个均匀的面糊。
油纸跟裱花袋到底是不一样的，跟裱花袋相比，油纸更厚也更硬一些，用起来十分不灵活，也是苏流月尝试了许多次，才终于适应了。