第89章(第5/10 页)
于能则很诧异彦朗竟然会选择制作分子草莓这道甜点。这可是米其楚三星餐厅的招牌点心,全世界一共就七家米其楚三星餐厅能够吃到,而且价格昂贵,甚至供不应求,最关键的,秘方没有对外公布,在产权专利的保护下,外人根本没有机会学。
难道彦朗真的会做?教他的那个人就不怕被告上法庭?还是说只是虚张声势,做个似是而非的分子草莓就算是交差了?
于能情愿相信是后者。三星餐厅的招牌点心啊,要是随便一个明星都会做,未免太好笑。
在等待草莓风干的时候,彦朗这边开始准备制作蛋糕。他并没有完全使用于能的那些小技巧,通过系统厨房,他很清楚有些工序其实对口感的影响不大,而且他的系统里还有很多西式小点心的菜谱,相互借鉴一下,去掉没必要的工序,加入更加有效的处理方式,最后当他开始制作蛋糕的时候,那似是而非的手法,就算是科瑞也看不出这里面有榛子蛋糕的影子。
草莓开始制作糖衣的时候,彦朗准备做的抹茶蛋糕已经放进了烤箱里,但是于能那边更加得快,他的榛子蛋糕已经快烤好出炉了。甜香的蛋糕味让饥肠辘辘的嘉宾们再也没了恶搞的心思,天知道他们累了一天,晚饭就对付着吃了面包将就,都等着吃米其楚大餐呢,这个时候大家都很饿了,闻到这种香甜的味道,他们的口水迅速在口腔里分泌,因为太多了,都怕一说话就流出口水来。
于能很满意自己制造的效果,紧绷的脸上也多了几分笑意。尤其当烤箱设定的时间到了,他将烤箱打开,那浓郁的香味争先恐后地涌出来的时候,他清楚听见了口水的声音。尤其一想到这些人对自己的孤立,再到现在眼巴巴地看着自己,那种快感真是让他想要笑出声来。
将蛋糕拿出来之后,于能开始在蛋糕表面抹上奶油和裱花,他虽然不算是很职业的西点师,但是裱花裱的依旧很专业,蛋糕上的花也很漂亮,一看就是用心学习过的。
于能的蛋糕很快做好了,白色奶油配上鲜红的草莓,还有一些巧克力粒妆点在上面,静静地放在料理台上,漂亮极了。
大家的目光都不自觉地落在了上面,其中一位女嘉宾还吞了口口水,她真的太饿了。
这边,彦朗等着蛋糕烤好的时候,他开始制作草莓糖衣,当糖衣经过数道工序,终于要开始吹成草莓形状的时候,大家的注意又很快移到了他的手上。
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