第12章(第2/8 页)
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蟹上桌时看起来还是一整只的。
三娘本来信誓旦旦表示能自己吃饭，看到张牙舞爪的螃蟹上桌后顿时愣住了。她们郭家是汉中人士，世代住在华山一带，从来没有吃蟹的习惯，看着这爪子多多的怪东西很有点纠结。
这该怎么吃才好哟！
三娘开始往旁边暗中观察。
好在这时候有侍者在旁边介绍说今年的秋蟹用的是特别的吃法，表面上看是一整只蟹，实则里头的蟹肉蟹膏都已经拆卸出来做成了蟹毕罗，以便大伙可以轻轻松松享用美味。
三娘听完后学着钟绍京他们把蟹腹打开，却见里头确实只摆着个香喷喷的蟹毕罗。
这东西做法倒不算复杂，不过是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下来，裹上细细的麦麸下锅炸得香喷喷。
贺知章笑着说道：“我也是从张中书那儿知晓这种吃法的，今儿也算是尝尝鲜。”
原来这蟹毕罗乃是岭表的吃法，而在御前颇有脸面的张九龄恰好是岭南人。
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