第6章(第3/13 页)
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这时眼见着周秀吃完了饭，席家的阿姨终于忍不住叫住了她。
“秀秀，你可以教牛姨做昨天的梅香糖醋小排吗？”
周秀放下了碗筷，闻言眼睛蓦地一亮。
她兴奋地说：“谈不上教，牛姨客气了。我们互相交流。我也想学做桂花糕。”
牛阿姨欣然同意。
牛阿姨的厨艺很好，她是受过专业的培训学习、并且持有高级技师证书的厨师。但她却怎么也做不出周秀做的那个味道，总少了一点感觉。
周秀依葫芦画瓢做了一遍给牛阿姨，她边做边和牛阿姨交流，“酱里的红曲，是让它色泽红润的秘密武器。”
“阿姨看我怎么配调料。”
周秀细细地切了大蒜、葱、醋、冰糖，强调糖和醋的最佳比例是成功的秘诀。
牛阿姨看完了整个步骤，喃喃说：“原来是这样，难怪我怎么都做不出来。”
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