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第18章(第2/3 页)

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沈七七在刚刚煮了鱼皮冻的锅里加了水,之所以没洗,是为了让鱼丸更鲜一些,锅里的水来时冒泡了,就用拇指跟食指圈起一个圈挤丸子,等锅里的水开的时候,丸子也下完了。等丸全都浮起来,就赶忙用漏勺捞了起来,又立即过了一遍水。

等做好这些,也到了午饭时间。沈七七打算中午就吃鱼丸面,便把锅洗好,倒入适量的水,等水开的时间就和了杂粮面。等水开了,正好把切好的面下到锅里,又加了点盐调味。

煮熟了就分碗盛好,去院里拿了几颗小白菜,烫熟了铺在面上面,又加了鱼丸进去。鱼丸虽过了凉水,不过因着那面汤的热的,那香味就随着那热气一直往外冒。

一直在院里疯跑的两个小的,闻着味就往灶间钻,沈七七便让两个人去叫大家吃饭。而自己则两个碗两个碗的往外端。“ 阿姐,这面吃汤也好喝,丸子也很有嚼劲。”沈大郎一边说边说着,还边喝了一口汤。而吴有林则一直闷头吃面也没说话。两只小的更是头都快埋进碗里去了。

沈大奎也点头道:“丸子倒挺弹牙的,虽说是鱼肉做的,但没有鱼腥味。”刘氏那边也是连连点头。沈七七不知道刘氏知道那三条鱼都被她杀了,之后会不会心疼?但是这会儿看着大家吃的热闹,她自己心里也开心。毕竟两辈子以来,她这是第一次自己做鱼丸。

更别提吃晚饭的时候,那被沈七七切成块儿装在盘子里,卖相很好看的鱼皮冻。倒是比鱼丸面更受欢迎。毕竟现在天热,鱼丸面还是汤面,比不得在井里冰过的鱼皮冻。

晚上大家在院子里纳凉的时候,沈大奎感叹了一句:“这鱼还真是个宝。”沈七七便顺杆子爬了爬,说道:“以后要不要做,鱼皮冻跟鱼丸拿镇子上去卖?”刘氏当即就道:“昨天刚说过,你今天咋又想去河边了?”

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