第22章 一笔经济账(第1/6 页)
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馄饨定价十文钱一碗，除去各种成本，可以赚三文钱。
一天做一百碗，就是三百文。
陆家馄饨做的是小馄饨，一碗二十个。包熟练了，半个时辰就能包三五百个馄饨，阿黎和陆明也会包。一天三千个馄饨，一家四口齐上阵，不到一个时辰就包完了，这还算上了擀皮的功夫。
馄饨和饺子包子不一样，用的馅少，剁馅也省力气。
陆家馄饨每日中午开张，现包现做，皮薄汤多，用的是大骨汤，上等的虾米紫菜，渐渐的也打出了名头。
清水县的老饕都知道，另外配上一个油酥烧饼，那味道是极好的。
家里开张半个月后，坐下来算了一笔账，倒是比预期的利润要多一些。
馄饨算是小吃，不需要依着饭点，住在附近的人甚至直接拿碗来买，根本不停留。往往要不了两个时辰，一百碗馄饨就卖完了。
一天到头，倒是比之前卖烧饼清闲不少。