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第1817章 倒台(第2/11 页)

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在打粉之前,需要先将大米炒成焦黄色。

其中花生米也需要炒制一番。

炒制好后,李青峰就将这些材料以及白糖一起打碎成粉状。

在打碎的同时掺入事先准备好的中药粉。

他的工作室仍旧在最里间,因此众人也不知道他往炒米粉里加入了什么。

他把米粉打好后,就交给在外头等着的妇人们。

妇人们用鸡蛋调和米粉,成半干状态后,就往米饼模具里塞入米粉。

米粉需要压实敲打,之后用刀切去高出模具的米粉。

然后将模具倒过来,将里头已经成型的米饼敲出来即可。

为了不让米粉粘黏模具,在灌入米粉之前,一般都会往模具里头撒入一些干面粉。

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