第57章 团圆不圆(第3/7 页)
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陆妤最喜欢的两道菜，一是宋嫂鱼羹，二是虾仁豆腐，可惜这两个菜都做不了，宋嫂鱼羹要加不少金贵食材，比如火腿和鸡汤，缺少了便没有了灵魂，现下我是真没有，所以我准备做一道西湖醋鱼。
西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，据说前身为“宋嫂鱼羹”，但两道菜除了主料都是鱼，其他差别很大，但比起宋嫂鱼羹的讲究来说，西湖醋鱼更适合普通家庭，没有什么繁杂金贵的配料和制作方式，只要一些姜末、酱油、米醋和少许酒就行，这酒讲究也不大，普通的白酒黄酒啤酒或是专门用来调味的料酒都可以，只是味道会有些差别。
西湖醋鱼味道酸甜清香，口感鲜嫩，其独特的醋汁调味使得鱼肉更加鲜美，且能帮助消化，增加食欲。
除了西湖醋鱼之外，我还做了一道蒜泥西兰花，又做了一些绿豆糕和鸡蛋糕，放在锅里蒸着，然后和赵二嫂一起把菜搬进了老赵叔屋里。
赵二嫂心疼的说道：“这么多菜够了，那鱼炖点汤多好。”
刚好陆妤推门进来，看见我手上端的西湖醋鱼吸吸鼻子，笑着说：“陆小婳，你给我做了西湖醋鱼？”
我笑着说：“姐，快洗洗手，吃饭了。”
赵二嫂奇怪的问：“小妹，这位是？”
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