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第104章(第3/12 页)

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这些步骤村里喜欢吃酒的汉子几乎都晓得,但是还得要师傅酿出来的酒才好,毕竟是门手艺活儿。

高粱米蒸好以后,酒曲丸子磨粉洒在缸底,再把高粱米挪进去发酵。

两个来月以后,煮酒糟,这时候便能出酒了。

酒糟在火上沸腾,发酵了以后已然带有了酒香味,这一煮简直香飘十里了。

这朝村里是忙活没忙活的嗅着酒香味都飘了过来。

“高粱米酿出来的还是香,等开了年,我也种两亩地的高粱用来酿酒算了。”

“那还不是张师傅的手艺好,寻常人酿酒哪里酿得出这个味道来。”

大家伙儿围着酒甄七嘴八舌地议论着。

忙前忙后的张师傅笑道:“我这点子手艺也就大家卖我脸面,在同州简直拿不出手。”

纪扬宗帮着忙:“乡亲们这是好久都没有吃到酒了,嘴里馋着呢。”

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