第660章 我那万能的娘呦(第3/5 页)
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“所以他们想着，能不能制作一些烤鱼片，库存烤鱼片来增加能存储的食物。但目前，他们用河鱼做烤鱼片，腥味难以去除，难以下咽，第一批次的样品全部失败，刚刚就发电报过来，希望师部也能帮忙提供意见，秀兰啊，你是咱们机关食堂的，虽然是检查食品安全的，但你这手艺我们也是知道的，有没有什么办法，能解决这个问题啊？”
“要是庞北成功的话，其他农场也可以效仿，或许能解决很大的问题！”
吴秀兰听后说道：“这群孩子，河鱼做烤鱼片干嘛，做鱼饼啊！哎呀，把鱼肉处理干净，用酒还有香料泡过，然后放在炕上烘干，最后晾晒，虽然硬，口感不如烤鱼片，但可以吃的！而且就算是要做烤鱼片，也需要一些手法去腥的，不能上来就去，鱼也有办法去腥，但不能直接上来就弄，要养几天的。我去吧！”
“秀兰同志，你能解决这个问题？”
吴秀兰点点头说道：“有，我小时候家里老人有过一个秘方，可以把淡水鱼在咸水里养，活不久，但可以慢慢地让鱼肉变得不腥，但想要这个办法，就需要把鱼养活在三十天以上，这样的话，鱼的腥味就没了，跟海鱼有差距，法子也很简单，主要是控制增加盐量。小北他们现在不就是缺盐嘛？而且部分的鱼也可以用弓鱼的办法让它们过盐水，口感差点，但也不会那么腥！”
廖红星激动地起身说道：“真的？你有办法？”
“当然了！”
“秀兰同志啊！你可是解决了我们的一个大问题，这个问题要解决了，我给你申请立功！咱们山里的开荒实在是太难了，小北那边是无人区，这不光是他的问题，还是我们兵团能否真的进入到北大荒深处的问题，咱能走多远，开荒多深，能否彻底，主要在于食物来源。而且你这救了很多人的命！”
“大功一件，能不能现在就把秘方说出来，让庞北他们先试试？”
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