第16章 饮食文化(第4/6 页)
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“怎么？我看你筷子用的挺熟练，以前应该吃过中餐啊？今天这些点心，怎么会让你觉得那么美味呢？”
金沐晨笑眯眯的坐在对面随口问道。
“还真就没有，以前我们家很少吃中餐，我爸爸总是说中餐很油，盐很重，不是健康食物，所以我们家吃的很少。。。”
“所以，我们家以前很少吃中餐，更多的是吃泰国菜和越南菜，我的筷子，就是那时候练出来的。”
说实话作为大吃货帝国出身的家伙，听到别人这样评价中餐，金沐晨心里真的很不舒服，但是他却不能不承认这么一个事实。
那就是确实中餐虽然美味，但其实从营养学角度而言，真的不是特别健康，尤其是那些高盐，高油的菜式。
就比如中餐处理青菜的方式，有很多都是高温爆炒，这样其实会破坏青菜的粗纤维和维生素b5，而老外则是热水烫一烫就吃，这样的吃法虽然乏味，但从营养学的角度考虑，确实是最健康的饮食方式。
以前金沐晨也在网上看过一些帖子，说老外们见识了中国的美食之后，是如何如何的跪舔，如何如何的疯狂喜欢，好像种花家只要亮出美食，老外就只能顶礼膜拜一样。
没出国之前他也认为那是真的，可是在美国两年之后，再看到这样的帖子，他只能是呵呵，一笑而过。
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