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回家后，伊莎贝拉还在窗边做针线活儿，只不过抱怨起了楼梯下传出刺鼻的发酵味。
被这么一提醒，安妮才想起封着酿了许多日子的酒。
次日，黎明的日出地照向院子里的鸡窝，里头依偎着两颗洁白的鸡蛋。
一个清晨的功夫，她叫伊莎贝拉帮忙，用甑锅蒸馏出来一大桶白酒，酒体清澈，略微发黄。
她浅尝了点滋味，辣烘烘的味道从喉咙一直蔓延到胃，粮食的香味馥郁满鼻，虽然度数没那么高，但在这个时代也算得上傲视群雄。
树林里以往安妮看不上的红皮小西梅，口感有些酸，但果肉却软，无毒，但本地人不吃，长在细枝小刺的灌木堆里。
盛夏阳光好，如今这些西梅肆意生长，安妮又拎着篮子出门，把这些西梅尽数摘回家。
蜂蜜拌西梅蜜渍，再倒上一罐酒浸泡，以稻草和黄泥隔绝细菌封存。
这便是西梅酒了。
…
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