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夜餐，安妮煎了香喷喷的熊葱饺子。
吃过饺子，安妮把大麦的单词写在地上。
“九月十月播种，次年五月六月收。一亩地，若是旱年，能产大麦五桶，若是丰年，能产八桶，一桶麦子，常年能卖六十到八十个铜币。”
安妮想了想，又说:“如果想提高产量，还可以用堆肥在播种期覆土。”
乔治有些不解。
“堆肥是什么？”
“肥料，比如鸡粪，牛粪羊粪，收集起来堆在土里让他发酵腐烂，用火烧过之后，可艾萨克进田里，这样作物就会长得更好。”
“我常去康尼骑士的农庄，怎么从来没见他们这么做过”
“康尼骑士家的农庄，使用的是耕牧轮休法，每隔一年，畜牧的地方会用来种地，种地的地方第二年又养牛羊。”
“所以康尼骑士农庄的粮食产量，能比得下临近几个村子的骑士，所以他颇有积蓄呢。”
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