第5章 官大一级(第2/6 页)

挨着老花镜大叔旁边的谢顶大叔问道：“什么是蒸馏酒？工艺流程说说？”

张塞略作思考，随即回答道：“蒸馏酒是酒精浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加都是蒸馏酒，几乎都是度数较高的烈性酒。主要工艺流程是先经过酿造，蒸馏后再冷却，就能得到高度酒精饮料。贵厂的白酒就属于蒸馏酒。”

谢顶大叔点点头，看样子对张塞的回答比较满意。

c位大叔看着张塞的简历，笑着说道：“你还是省级品酒师，那请你评价一下我们酒厂的白酒吧。”

这个问题比较发散，回答好了，能增色不少，回答不好，那就是个坑。

张塞笑道：“作为学生，主业还是学习，不敢贪酒。不过确实喝过滨江小方瓶，就是价格最亲民（最便宜）的那款。入口即化，口感绵柔，唇齿留香，有后劲儿（喝多了上头）。关键是适合大众口味和消费能力，深受广大消费者喜爱。”

“我们厂的其他酒怎么样？”c位大叔点点头，继续问道。

“抱歉，作为穷学生，其他几款白酒我确实没喝过。不过亲属有很多人喝过，评价都不错。例如那款编钟瓶白酒，他们的评价是入口柔，温暖喉，适量饮用，舒筋活血，熏熏然的感觉如在梦中，喝的舒服。”张塞绞尽脑汁，搜肠刮肚把自己能想到的、恰如其分的评价都说了出来。

“哈哈哈，”右边三位考官都笑了。互相点点头，看样子比较满意。