第32章 特训(第1/3 页)

老神仙跟张塞越聊越投机，品了一口五粮液，唱戏般吟诵道：“早上喝酒迎朝阳，中午喝酒斗志昂，晚上喝酒睡的香，半夜喝酒诉衷肠。小张，你知道这其中的意境吗？”

“意境倒是有，不过我怎么觉着这里意境不主要，主要的是表达酒跟人密不可分，助推气氛呢？”张塞现在跟老神仙混熟了，也不是唯唯诺诺，说出了自己的见解。

老神仙满意地点头道：“嗯，有道理，你小子的悟性果然不是一般的高。在咱们华夏大地，喜事有酒，丧事有酒，出征有酒，班师有酒，胜利有酒，砍头有酒，聚会有酒，离别有酒，节庆有酒，祭祀有酒，得意有酒，失意有酒。关键时刻酒还可以救命。

晚清时闹鼠疫，我祖上把自家烧锅的酒从头洒到脚，给自己消了毒，一路狂奔，才逃出镇子，来到此地。一路饥寒交迫，到此处就晕了过去。后来不知道被哪位恩公救了，醒来时发现自己躺在一个坑里，身上那股酒味经过一路颠沛流离，没有散去，反而更浓重了。

于是先祖守着这个坑，建起了第一个烧锅窖池。祖上逃出来时还带了一块窖泥，就用这块窖泥抹的窖池。在他看来，此举有生生不息之意。这个窖池就是现在厂里的百年窖池。对，就是你们一车间的那个供起来的古董窖池。别看那个窖池最小，除了修缮可是百年没变过，有灵性。虽然出来的酒量少，但都是精华，作为基酒那可是不可多得。当然了，后面这些你都知道了。”

张塞就跟个爱听故事的孩子一般，静静听老神仙讲着。“老神仙，那您是滨江酒厂创始人赵占山先生的后人？”

“多新鲜呢，你看，这是我先祖的照片，你在厂史介绍里应该见到过。你看，跟我对比一下，是不是很像？”老神仙拿出一张古旧黑白照片，让张塞仔细对比。

张塞一见，就知道老神仙所言非虚，“果然是龙生龙，凤生凤。”恭维了老神仙一句。

这老神仙果然是滨江酒厂创始人赵占山的后代，酒厂在赵家人的辛勤经营下越干越红火，三四十年代成为滨江最大的白酒厂。后来酒厂经历了公私合营，国营，改制，最后卖给了现在的宋总。虽然历经波折，但赵家作为技术人员在酒厂还是有一席之地。特别是老神仙，对酒太了解了，酒的分类，香型，特点，历史都一清二楚，关键是守着这个大酒博物馆，国内外名酒尝个边，上手入口经验在国内无出其右。博物馆里没有的酒怎么办？买啊！酒厂公费购买！有老神仙这位大神在，就算是钱院长这么猛的角色，在拼酒一道上也就是点到即止，也不敢太过造次。