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“这是牛腩,是牛腹部位置的一块肉,非常适合炖煮或红烧。”
“放心,人类和精神兽都可以食用。”
清洗干净的牛腩被郁逐颜滤干水分放在一旁。
锅中放入凉水,同时加入牛腩和姜片,直至水沸腾,撇去浮沫,继续捞出控水。
不等他们发出质疑,郁逐颜便先行解释道:“放生姜是为了去除牛肉的腥味,焯水也是如此,尤其是那些浮沫,如果不清洗干净,炖煮出来的肉类将会非常腥。”
【涨知识了!】
【没想到生姜味道那么奇怪的东西,居然还有这个作用。】
【哈哈哈哈,我也才知道,我一直都把它当成观赏植物来观赏的。】
【肉块的样子看上去是好了不少,但是对于它好不好吃这个问题,我还是很怀疑的。】
【楼上,你是不是来挑刺的?】
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