第十一章 白家面(第2/4 页)

往年都是都是一天才能收拾完，今年莫不是出了变故？

白圭青喝了一大杯凉茶，然后开始绘声绘色地当时情景，白洋一挥动镰刀那是电闪雷鸣，天崩地裂，吹一口气那些麦子都乖乖落在地上，眨眼之间四五亩地在他的手底下收拾的一干二净。他这个几十年的好庄稼把式输了，那也是输得心服口服，但非战之罪，天也。

“这是真的？”吓得大娘上下打量着白洋，左摸摸右摸摸生怕他有什么意外。

“大娘，我没事儿，你看看我不是好好的吗？”白洋有些好笑地转了几圈。“我就是饿了。”

“饿了，那咱们赶紧吃饭，我跟你说小洋，咱可不能拼命了。”大娘见白洋没什么事，这悬着的心才放下，赶紧拉着他入座吃饭。

今天是夏收的第一天，主角却不是那些菜，而是白家面，这是一种只流传于白家寨的传统面食。每年夏收的第一天白家寨的汉子们都会吃白家面，补充营养，以更好的迎接下来的繁重劳力的挑战。

白家面是以高汤汆烫面条、米线而成，白家面的面条又是以高汤为水调和而成；米线是用高山泉水、米粉、蜂蜜、奶酪按着一定比例调和而成，浇头又是以火腿、蘑菇、蒜片、牛肉、羊肉为主，加之雪菜、豆芽、青菜、大头菜、竹笋等等蔬菜为辅组成，可以补充一天消耗的蛋白质和碳水化合物。

至于味道嘛，香浓醇厚，入口弹滑筋道，虽然没有酸、辣二味相佐，但依旧能让胃口大开，尤其是那香浓醇厚的味道能让大伙儿念叨一年。

“哇，还有白家面。”看到端上桌的白家面，白洋不由得心花怒放，他好几年都没吃过呢，真让人魂牵梦绕。