第26章 收玉米(第2/2 页)
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小闯家的院子大,就把剥好的玉米棒子摞成一个大长方体,就像酒店外面摞啤酒瓶子一样。不怕风吹雨淋,不压房顶,反而干得越快。
玉米棒子晒干后,就需要脱粒。这比剥皮枯燥得多。手工脱粒最累人。一只手拿着棒子的一侧,另一只手握着改锥从上到下把玉米粒一列一列的刺下来。这种方法不仅速度慢,有时还会刺破手。
第二种。把玉米棒子放在一个大包袱里面,四个角兜起来。开心和大兴手拿大棒槌,照着玉米一顿猛砸。玉米粒四处乱飞,大部分落在包袱里,个别的会溅到开心的脸上,生疼生疼的。砸好后,捡掉玉米芯,再晾晒。
几年后,出现了电动玉米脱粒机。大兴结婚后自己买了一台,自己使,也给别人脱粒,挣点外款。把一铁锹玉米棒子倒入脱粒机中,“哗哗”一阵响,玉米芯被喷出来,玉米粒从机器后面滑下来,落到地上,使用起来极其方便。
嫩玉米好吃,粘玉米粒做成罐头更是无上的美味。开心长大后第一次吃松子玉米菜,觉得太好吃了。从此,只要是到饭馆吃饭,开心都要点上一盘松子玉米。
玉米皮和玉米芯是用柴火灶做饭的好材料。妈妈还用玉米皮给开心做了一个蒲团坐垫。韩国人爱吃嫩玉米芯,开心听说后十分生气。他认为把玉米芯吃了,玉米粒就长不出来了,这纯粹是一种浪费粮食的行为。
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