第十七章 再次的招待(第4/8 页)
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“总帅，是某种新食材吗？”堂岛银饶有兴趣。
薙切仙左卫门瞟向苏羽，“他是供货商，你问他？”
堂岛银目光灼灼，盯住了苏羽，“原来你真的是供货商啊，能告诉我食材的名称吗？”
苏羽撇了薙切仙左卫门一眼，这老家伙把这件麻烦事推给他了。
“是一种新式小麦。”苏羽说着。
“新式小麦？”堂岛银的兴致更浓了，“我们霓虹差不多有80多种小麦粉，一般根据面粉的精度、蛋白、面筋含量来分类，按照加工精度的话，可以分为特等粉、一等粉、二等粉末等粉五个等级，各个等级的粉色和灰分都有规定”
“又根据小麦粉蛋白质筋力的强弱，分为强力粉、准强力粉、中力粉、薄力粉四大种类，每一类又按蛋白质含量高低，分为6个等级”
“停，停，停。”见堂岛银还要继续说下去，苏羽打断了他的长篇大论。
“总之，像面粉这种主食，种类繁多，品种齐全。”堂岛银笑着问，“苏羽君，你的小麦品质怎么样？”
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