第五十一章 初次运用(第2/7 页)
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对她有料理河豚资格这件事，苏羽并不意外，傲娇货一直以来受到的教育，就是秉承高贵的料理理念。
而在霓虹，野生河豚是和神户牛肉齐名的顶级食材。
“绘里奈，做一盘河豚刺身吧。”苏羽坦然说着，“我没料理过这种食材。”
“稍等一会。”
薙切绘里奈哼了声，心情很好的样子，从架子上抽出一把锋利的厨刀。
“首先将眼睛和腮去除。”薙切绘里奈弯腰，身前一排扣子紧绷，随时要炸开一样，苏羽不由得捏了把汗。
她小心翼翼剖开鱼腹，“这条河豚是母鱼，卵巢和内脏一定要尽快取出，这是河豚毒素最强的两个地方，时间一长，毒素甚至会渗透到肌肉中去。”
“再将骨头两边的血肉连同脂肪层刮干净，直到露出粉红的鱼肉。”
这一步花费了绘里奈很长的时间，但处理河豚丝毫马虎不得，不然会出大问题的。
“河豚两边皮肉下的气囊要扯掉，尾巴中间有一条血槽，切开来放血。”
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