第九十六章 杏仁卷心菜(第5/8 页)
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薙切爱丽丝惊叹一声，“这是一道法国顶级美食，和鹅肝一样，两种内脏在法国美食界享有独特的地位。”
“烤的焦黄的小牛胸腺上桌前浇上熬制的羊肚菌酱汁，香气扑鼻。”
她赶紧切了一小块，送入嘴中，双目放光，“太美味了，脆，甜，润皆有。”
柔嫩滑绵，如豆腐般柔嫩，又如棉花糖般轻盈，余味中还带着一丝回甜。
薙切绘里奈也品尝了一口，“小牛胸腺口感可以形容为骨髓和脂肪的混合，与其它肉类相比，有一种微微的甜味。”
“加上点睛之笔的羊肚菌酱汁，至少用了十几种蔬菜，而羊肚菌一直有‘素中之荤’的说法，可以说是‘隐藏’菜品了。”
极星寮众人吃的失神。
“这应该有特级料理的品质了吧?”吉野悠姬喃喃说着，“我感觉嘴巴里真的存在一朵羊肚菌，都能感觉到它的“重量””
没人回答她，毕竟特级离他们来说实在是太遥远了，只是觉得这道小牛胸腺料理比其它料理美味了不少。
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