第一百零五章 传承(第2/7 页)
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榊凉子轻声道:“说是蛋糕,更像是果冻吧!”
“没错,这就是明胶和豆腐的功劳了,令蛋糕有了果冻般的质感。”一色慧眯眼笑,“那种彩虹般的效果,就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。”
“呃,知道了原理,感觉也没什么了。”幸平创真挠着头。
“幸平,想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果,对手工技术的要求极高。”一色慧摇摇头。
奶油的打发手法,蛋糕的塑形,甜味料的选择,可以说每一处都是细节。
“好漂亮啊!”薙切爱丽丝喃喃说着,“手工能做到这种程度吗?”
即使她对藤原晴香有所敌视,也不得不承认这个女人真的很强。
薙切绘里奈紧咬下唇,隐隐有些担忧。
突然,场馆内响起一阵怅然若失的声音。
藤原晴香将一把黄澄澄色的面粉撒到了慕斯蛋糕的表面,遮掩住了极光的色彩。
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