第三十章 香料配方(第6/7 页)
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“你什么时候了解中华料理了?”薙切爱丽丝狐疑地看着她。
薙切绘里奈瞟了爱丽丝一眼，没有说话。
“卡”
苏羽打开炉灶，架上铁锅，开始烧热水，准备蒸肉，回锅肉之所以叫回锅肉，就因为这个步骤，先将肉放在密闭的容器中蒸一蒸，去除异味。
一刻钟后
。
将肉熟皮软的猪肉块取出，切薄，放凉。
倒入油脂，拧开一瓶蜀川豆瓣酱的盖子，将整瓶豆瓣酱全部倒进去。
“是要用豆瓣酱炒出红油吗？”法国料理专家罗兰夏佩尔脸色如常，看来他对中华料理还是有些了解的。
“久我同学的香辛料调配好了。”汐见润眼尖，一直注意到久我照纪在香料包中挑挑捡捡。
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