第五十六章 烤鱼白(第5/7 页)
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两者又以河豚为最，价格也更高。
冬季捕获的河豚，鱼白最为鲜美，像天然虎河豚虎，身长80厘米左右，体型较大，出产的鱼白每个可重达1公斤左右，备受霓虹人民的追捧。
这条变异河豚的鱼白甚至这还要重，大大的一坨。
“说到鱼白，做烧烤怎么怎么样?”苏羽摸着下巴。
这是鱼白的经典做法，比较考验主厨对火候的掌握能力。
变异河豚的鱼白虽然是顶级食材，但还是要厨师去料理的，厨师的手艺不到家，那也不可能成为顶级珍馐，只会糟蹋这上好的食材。
“那就做烧烤了。”堂岛银眼前一亮，拍了拍手掌。
至于需要用到的工具吗，早就提前准备好了。
他先将鱼白切成均匀的小块，太大的话，里面不太容易熟透。
然后。
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