第十四章 搞事(第8/8 页)
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“苏羽君,竹笋已经剥好了。”吉野悠姬跑了过来。
“正好。”
苏羽拿过一节节、白白嫩嫩的春笋,处理它们也有需要注意的地方,在使用前一定要在热水中焯上七八分钟,去除春笋本身具有的苦味。
将春笋顺着蒸架底部的空隙放进锅内,并将胡萝卜和番茄切成块。
七八分钟后,苏羽将竹笋切丝,并用芝麻湖、蜂蜜等调配勾欠汁。
等糯米熟透,他将双手沾上盐巴,抓起白饭,将竹笋丝等配料放在白饭中间,捏成饭团,再撒上勾欠汁。
笋香饭团就完成了。
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