第78章 烤肉场(第3/6 页)
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哈?歪了歪脑袋,温柔眯眼:“你说他开了个什么?”
“烤肉场啊。”牵穗道:“虽然不太喜欢这二少爷,不过他可当真是聪明。原先的皓月湾只有一排店铺,十几家卖杂货的,生意不咸不淡。他倒是好,将那十几家铺子的屋顶都掀了,与外头做成了隔断的模样,专供贵人在里头烤肉。而皓月湾外头一大片的空地上全部用石头垒了炉子,有上百桌,宽宽敞敞的,能供好多人同时食用。并且外头桌子的价钱低,里头桌子的价钱高,食材也更好,贵人和百姓都可以去。”
这他妈不就是现代的自助烤肉场吗?温柔咬牙,萧惊堂这是窃取她的创意!还没给创意费!
扔了手里的床单,温柔扭头就朝主屋跑。
萧惊堂正在听管家汇报情况。
“试用了两日,过往的船只很多,客人自然也不少,加上这吃法新奇,不少城中的百姓也特意赶来烤肉。再加上县太爷的作用,刚经营三日,净利润便是八佰两。”萧管家道:“不过有的贵人刚开始觉得新奇,最后却难免觉得有些累,老奴已经让人在贵人区里每桌加两个丫鬟,帮着烤。”
“你办事妥当。”萧惊堂颔首:“蔬菜和肉的供应渠道找到了么?”
“找到了,试用下来最妥帖的还是张屠夫那家的猪肉,和姓李的一家菜园子。”管家道:“不过那张屠夫好像做别的活儿去了,猪肉都是他儿子在帮着卖,倒是跟以前一样,人厚道,肉也不差。”
“皓月湾堤坝那边还有一大片空地吧?”萧惊堂想了想:“猪牛羊的内脏都不值钱,但船夫也吃不起太好的肉,反正买这些食材也是整只一起买的,内脏和血就别浪费了,在堤坝下头再修一些灶头,放上锅和水还有调料,低价供应给来往的船夫。”
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