第57章 是压力也是动力(第3/6 页)
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她焖了米饭，看到家里也没多少肉了，就做了个鱼香肉丝，凤怡将猪肉切成细丝，用盐、淀粉和蛋清腌制片刻。
接着，她将胡萝卜和木耳切丝备用。
热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
倒入切好的蔬菜丝继续翻炒，随后加入适量的豆瓣酱、醋、糖和生抽调味。
一道色香味俱佳的鱼香肉丝便出锅了。
凤怡担心不够吃，又烧了一个西红柿鸡蛋汤，她先将鸡蛋打入碗中搅散备用，接着把洗净的西红柿切成小块，锅中倒油，
油热后倒入蛋液翻炒成型盛出，然后再次倒油，放入蒜末爆香，加入切好的西红柿块炒至软烂，最后倒入适量清水煮开，
加盐调味，再淋入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可。
饭菜端上桌，一家人围坐在一起享用美味。
凤怡一边吃着饭，一边对虎子说：“今天我和墨大哥一起去了镇里，参观了两家私塾。一家就是王青书就读的那家，另外一家则是由方举人开办的。”
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