第236章 全鹿宴开动!(第1/6 页)
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饺子也包好了,那么接下来不如先把鹿心给炖上好了,从之前顺来的砂锅中放入一整颗鹿心。
向砂锅中加入纯正的粮食酒,没有科技与狠活的粮食酒。
然后文火慢炖…
烧到一半的时候,开盖散发酒精出去,这样的酒烧鹿心才不会苦。
待到砂锅中的气体散发干净之后,再往里面加入适量的山泉水,漫过鹿心后,再一次加入粮食酒炖煮。
接下来慢慢炖着就可以了,不过需要很长时间就是了。
先把凉菜做出来好了…
凉拌鹿丝与夫妻肺片的话,凉拌鹿丝用到了鹿胸肉,这几乎没有脂肪的肉。