第98章 日子(第2/3 页)
陈宝财处理着一条鱼,用刀将它从中间一分为二,然后将鱼摊开,摆在盘子上,两片鱼竟然一模一样。
他头也不回道:“他们那边也只是看在我二叔的面子上,才给了我大厨的身份,其实我知道我自已的水平,我和掌柜一说他也就同意了。”
他来到这里也是觉得自已的厨艺在御河轩就永远不会有进步,永远只能仗着二叔后继人的身份才能有那种待遇,他相信一句话叫做“不破不立”,离开舒适圈才能找到自已的突破口。
他将切好的葱丝和红椒丝放在了鱼的上面,如发粗细的绿丝红丝点缀在鱼上面很是好看。
下午的时候陈永寿就来了,看到陈宝财已经在后厨忙活,俨然已经适应了这里的环境。
叶招娣看到陈永寿来了,赶紧给他泡茶,陈永寿却不是很开心,在他看来御河轩算是一个大的,高档一点的饭店,不是这个小门面的饭馆可以比拟的。
陈宝财从小就很崇拜他们在宫廷里当御厨的先祖,对做菜有种莫名的执着。
他只看到叶招娣做菜好吃,就想要跟着叶招娣学些窍门,他哪里知道做菜这件事情是要有天赋的,他哪怕有叶招娣那天生的灵敏味觉,也不至于学到现在也只是勉强能上档次。
“陈师傅,尝尝这茶,这是我自已炒制的。”叶招娣将茶水递给了陈永寿。
陈永寿接过杯子喝了一口,眉毛微微一挑,“你这娃不要骗我,你会炒茶?”
“在傅家茶园时,学过一些皮毛。”
陈永寿看着叶招娣那副真诚的眉眼勉强相信,他问道:“我这侄儿什么都不开窍,就在这做菜的事情上有些执着,他离开御河轩的事情我也知道了,你......”
叶招娣赶忙说道:“陈师傅请放心,我知道现在的世道能有一个好一点的生计很不容易,既然小陈师傅看得起我这个小店,我也要拿出诚意出来。小陈师傅在御河轩多少工钱,我也出多少,年底还会有分红,你看这样可以吗?”
这让想将侄儿带回去的陈永寿一时语愣:“御河轩的工钱可不低。”
叶招娣点点头,找一个自已熟识又能放心的厨子真的是难,而且陈宝财是那种一心做饭内心纯真的厨子,更是难得,她一定要将他留下,不然自已一个人忙后厨,可不得累死。
“我愿意的,我就要在这里。”陈宝财在后厨就听到了外面他们的谈话,他生怕二叔将他带走而乱开高价,赶忙说道:“就算是极少的工钱我也愿意的。”
陈永寿没再说话。
叶招娣看向他,道:“行,从今天起你就是我们宜秋饭馆的一员了。”
这件事情也就定下了,晚上叶招娣核账,今天的收入比昨天多了不少,纯利润竟然有二十五块。
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