第33章 烤鸡头的美味(第2/5 页)
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虽然鸡头的肉质不多，但经过腌制和烤制，肉质中的水分被锁住，使得每一口都能感受到肉汁的鲜美。
这烤鸡头的味道居然不比荷叶叫花鸡差！哈林顿没想到这东西居然这么好吃，但肉质不多，也不禁吃，手中几个烤鸡头估计不够他吃的，更何况是打算分给其他的老师。
既然烤鸡头都能做的如此美味，那这卤制的鸡肝和鸡心应该也能给他带来全新的体验。
深褐色的鸡肝和鸡心散发着淡淡的卤水香气，咸鲜的酱香味中夹杂着冰糖带来的微甜，鸡心卤制过程中的油脂层覆在其表面，散发着诱人的光泽。
哈林顿拿起鸡肝放入嘴中，鸡肝的质地非常细腻，经过卤制后，口感更加柔滑，卤制过程中，鸡肝吸收了卤水的精华，且烹饪时间控制得当，使得鸡肝保持了一定的软嫩度，不会过于干硬。
独特的味道让哈林顿瞬间爱上了鸡肝，要是能配上一壶小酒，这绝对是不错的下酒菜。
既然鸡肝如此美味，那鸡心呢？哈林顿将鸡心放入口中，轻轻一咬，富有弹性的鸡心嚼起来十分有嚼劲，吸收了卤汁的精华并将其牢牢的锁住，咬断后汁水爆开，里面的卤汁就像是浪潮一样扑在他的口腔。
“不一样的味道，但都很不错！”哈林顿对卤鸡肝和鸡心的评价出奇的高，烤鸡头和鸡肝、鸡心完全可以当做不错的下酒菜。
哈林顿想要继续抓点鸡心吃，却发现已经没了，他看着仅剩下的两个鸡头和油腻腻的手，自己什么时候吃了这么多？
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