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直接削皮切块开始熬就好了。
徐雪筠嘿嘿一笑:“因为他们还想学一下怎么把甜菜做成糖,就是我们平时用的白砂糖或者红糖。”
这个才是难的大头,学糖稀只是顺带的。
厨师长看出来了:“是你想吃糖稀了吧?”
接着摸着下巴琢磨了会:“糖稀也好做,红糖也不难,但是想要做成白砂糖是做不成的。”
徐雪筠不知道其原因:“为什么呀,甜菜不是制作白砂糖的主要原料之一吗?”
全世界百分之三十的白砂糖都是甜菜做的呀。
厨师长哎哟了一声:“你们现在的小年轻可真是。”
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