第56章 烤鱼(第1/3 页)

剩下的两条鱼暂时没有做，先用蒜叶子、姜片、盐腌制，放置一旁备用。

“麦，你在看什么，先吃饭了。”见麦盯着鱼看赶紧喊他吃饭。

“你是说做烤鱼吗？怎么就把鱼放在那里？”麦也好奇怎么做的。

“烤鱼是打算给人的谢礼，这个时候做太早了点。等我们吃完饭再做就差不多了。”

“那我们不能吃吗？”

“你如果想吃，下次我再给你做，今天吃酸菜鱼吧！”

“好。”麦也没一定要吃烤鱼，只是很好奇而已。

两人快就吃完了饭，忙碌了一天，胃口也是极好的。

“麦你把厨房收拾一下，等你魁叔他们送东西过来就放厨房里，明天再收拾存地窖里去。我现在就去做烤鱼，到时候给他们当作谢礼。”

“行，我知道了。”麦自觉的去整理厨房。

这次乔安也没再去外面的小灶上烤，打算在火塘上烤。鱼已经提前腌好了，只剩下烤。

找出两根细细的石棍像筷子似的，就是挺长的，之前在整理厨房时就发现了，只是不知道用来做什么的，现在用来烤鱼也不错。

把蒜姜挑出来，用石筷穿过两边架在火塘上，用炭火烤。随便先烤干一面，再翻转烤另外一面，两面受热烤干表面水分就可以刷油了。

刷子没有，乔安就找了一把干草，挑出好的整切用绳子捆起来就是一个简易版刷子。

边烤边刷油，直至两面金黄，表皮一看就是脆脆的，外焦里嫩的。

另外准备一个石托盘，在盘里铺上一层配菜，把后院种了的菜都给摘了一点放进去铺好。烤鱼烤好之后就放进石盘里。

接着又把第二条鱼烤烤烤，烤好之后同样放托盘里。

乔安打算做蒜香味烤鱼，这里除了她自家吃过辣椒，部落里还没人吃过，就不敢放辣椒。

把家里的蒜头统统找出来剥蒜瓣，剁碎做蒜蓉酱。另外又在厨房的大锅里蒸了一锅山药和盐水蛋。

“咚 咚 咚。”

麦听见敲门声赶紧去开院门，陆续进来了三人，一人挑一担山药进来。

“门先不要锁上，待会还有一趟。”魁说完又急匆匆跟着离去。