第89章(第2/2 页)

说穿了……就是片皮烤鸡，没办法，这年代的人们吃鸡吃鹅的挺多，养鸭子的比较少，所以这片皮烤鸭吃不到，吃吃片皮烤鸡也是不错的，且这农家鸡不比现代的肉鸡，滋味上要鲜美许多。

一片片的鸡肉和脆皮都被片了下来，鸡壳却弃之不用，用事先准备的巴掌大的面皮一包，里面放上切得细细的大葱和脆脆的春黄瓜，此地黄瓜尚未到收获季节，得到夏季才有，是以这如今称为胡瓜的春黄瓜却是从更南方的地方运送来，走的水路，尚且新鲜，却价格比鲜肉还要昂贵，也只富贵人家才吃得起。

每一个小小的面皮卷儿都用一根烫过的韭菜扎起来摆在白瓷阔口小罐里，瞧着便圆滚滚的极丰满可爱，旁边再放上一小碟子甜面酱，就颇有现代鸡肉卷的感觉了，只这鸡肉不是油炸，而是烤得焦香美味。

另有腊肉鸡蛋饼，切得细细的腊肉丁混入鸡蛋中摊成饼，又切成等三角模样，装盘放香菜点缀。

又有做成小笼包大小的包子，一笼八个，一半的香菇青菜馅儿，一半的鲜肉蘑菇馅儿。

裹了小麦淀粉的江虾炸得金黄酥脆，猪肉芹菜煎饺一碟胖乎乎的犹如小弯月，新鲜的切鲙鱼片，也就是生鱼片，酱料芥末一应俱全，剩下的几尾小鱼做了烤鱼排，骨头都给细细挑了，最后一道凉拌芹菜，放冬菇、笋丁、香菜、木耳细细拌了，十分爽口。

宁博裕的这处两进院子并不大，但这厅堂却还算宽敞，陆质代主家招待客人，外面雨声淅沥，内堂却干爽怡人。

刘湛原打算去找宁博容的，见沈七并柳老爷子上门来，就立刻改变了主意，他与沈七本就认识，且关系并不坏，这会儿却不知道为什么，气氛略有些微妙。

这时宁博裕方才归家来，见一下子家中这么多人，略有些惊异。

原只有他们三个人的餐桌，一下子扩充到了七个，满满当当坐了一桌子，也幸得刘湛与沈七皆是少年，宁博容更是八岁女童，这才显得坐下犹自宽敞。

待得吃食一上桌，柳老爷子便睁大了眼睛。

因此等汤面小食，他却是从未见过，虽这桌子吃食或不够大气，却着实新奇精致，且闻起来香得诱人，令人食指大开。

“这些个吃食是个什么名目？”柳老爷子忍不住问。

宁博容笑着一道道说予他听：“这汤面就叫什锦面，”又说了食材，只怕老爷子有忌口，但见他的模样，想来是没有的，“片皮鸡肉卷、荤素两宜小笼、黄金虾、月牙煎饺、鲜鱼切鲙、酱烤鱼排，只是些家常东西，寻常普通罢了，却登不得大台面的，只略有些新奇，还请柳翁尝一尝鲜。”