第97章 独挑大梁(第2/3 页)

“宋小厨啊，你这里的菜还蛮贵的哦。”苏紫曦看着菜单，轻声发出了质疑。

这是宋辞开店以来听过的最温柔的质疑声了，宋辞对她说：“我请你吃，你点菜吧！”

“很久都没吃过肉了，我点一个红烧肉还有一个你的新菜品香菇油菜吧。”

宋辞将餐厅里的老爷牌电视机打开，把遥控器递给了苏紫曦，然后交代了一声：“你先在这稍等片刻，两天没开店门了，可能要等的稍微久一点，先看看手机或者电视吧。”

宋辞交代之后，转身进了厨房。

来到厨房，宋辞赶紧召唤了安安。

这新菜式香菇油菜，第一次做，他还有些紧张呢……

以往每次上新菜的时候，都是安安先做一道，让宋辞品尝，然后再教给宋辞操作步骤。

但安安被召唤出来之后，竟然跟宋辞说：“这道香菇油菜你直接操作吧！我已经把食材准备好了，你按照我的步骤来操作就可以了。”

“啊？安安，这可是新菜品啊？让我独挑大梁？”宋辞也是非常的震惊。

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sp; “这道菜操作方法很简单，而且由我在旁边教导你，你没问题的。”

其实安安也觉得宋辞现在做菜的水平进步非常大了，基本上一点就透，加上这次又没有多余的练习时间了，餐厅里苏紫曦已经在等待了，十点半的时候付园惠和丁俊辉也要过来，时间还是比较紧迫的。

宋辞的面前已经安安已经准备好了香菇油菜的食材。

顾名思义，主料就是香菇和油菜了，辅料有姜，蒜，泡椒，生抽，耗油，淀粉，生抽，水，植物油。

安安给准备的香菇已经都处理好了，而且还用小刀刻出了六角边的花纹，油菜全部大小差不多，直接整颗就可以使用，不用切开。

安安解释油菜也是天庭水培的油菜，而香菇是天庭用特有的山珍木材真菌培养出来的，每一颗大小适中，含有多种营养，味道鲜美，香气沁人。

“好了，我先来教你操作吧！”

第一：姜蒜先切成末，小红泡椒切成小圈。