第223章 屈原馍(第2/3 页)
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新的一天天幕再度亮起。
糊糊:“小伙伴们,今天介绍的是一道关中美食。”
天涯赤子心:是我那迷人的老祖宗,最喜欢的肉夹馍吗?
糊糊:“不是肉夹馍,但和古代的秦国有点关系。和刚刚过去的端午节、屈原也有关系。
与屈原有关的食物不只粽子,还有屈原馍。如今关中人民大多用这一食物来‘纪念’屈原。
做法很简单,面粉上加盐,五香粉,花椒粉,揉成光滑的面团。将发好的面擀成圆形,将面饼中间扣成圆环状。
再在外圈用剪刀依次剪出锯齿状,用洗干净的梳子在饼的表面印上花点,形成一个圆环形的坨坨馍。
外边的锯齿代表‘屈’,里边一圈是圆形的,代表‘原’。
将做好的饼坯烙烤成焦黄色即可。
让孩子们戴在脖子上、手上,最后吃掉,寓意将妖魔鬼怪吃掉。”
来源网络
天涯赤子心:果然是老秦人作风。
静夜思:戴身上和五彩绳有点像。
嬴政在线打假,“并无此物。”麦粉精贵,怎会随意处置。
于黔首而言,哪怕有面食,亦是少量。
糊糊:“前一阵端午节热热闹闹的‘翻龙舟’大赛,不知看了多少笑话。
但小伙伴们有没有发现,陕西没有龙舟赛,尤其是关西地区。
除了地理原因少河流以外,还因为历史上秦楚对立。
陕西人过端午,不是纪念屈原,而是庆祝屈原投江。
毕竟屈原是坚持抗秦的楚国大臣,没有老秦人,他说不定能寿终正寝。”
仰望星空:陕西哪怕有龙舟赛,也是为了看屈原死透了没。
骄傲的猪猪:据说陕西人喜欢吃甜粽,怀疑他们是想用甜粽打窝,让鱼来吃屈原。
孟婆来碗豆浆:陕西人过端午,是真快乐呀!
刘彻:“原来如此。”
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