第289章 正主(第1/4 页)
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终于有一个老师傅按捺不住站了出来:“这位——这位先生,甲醇为何物?既然有毒,为何会混在酒里,又该如何鉴别?”
“甲醇就是羟基甲烷,”鲁斌想了想,觉得自己说这个对方也听不懂,就换成了另一种解释,“其实你们平时酿酒的时候或多或少也会有一点甲醇产生,主要是原料中含有果胶质导致的,不过因为量很少,所以毒性不大,不过喝这种酒会让你感觉到头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。”
“原来如此!”某个大户家的代表恍然大悟,“我说我怎么每次喝多了就想吐!”
“不,你那单纯就是喝多了。”鲁斌纠正了一下,又继续调整蒸馏器,“原则上讲,为了尽量减少水蒸气,要用不到一百度的热量来蒸馏,毕竟酒精的沸点是78。3c,甲醇的沸点是64。7c——”
“鲁先生,请问c是什么意思?”另一个年轻的酿酒师傅问。
(三国时候的人们是没有摄氏度这个概念的,这里这么写只是为了方便读者阅读)
“冰水混合物的温度是0c,沸水的温度是100c,中间等分出一百份,就是——唉你们这里有水银么?就是汞。”
“鲁先生说的是丹砂吧?”作为荆州人,马谡听说过丹砂也被人叫做辰砂或者汞,“这东西一般是炼丹才会用,当然药店里也有。”
鲁斌觉得从丹砂开始提炼汞似乎太麻烦了,于是他只好摆摆手:“算了,下次来的时候给你们带点温度计吧,咱们刚才讲到哪了?”