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许是在心里默记，蓝忘机不言，抬眼看他熟练将一盆剁好的排骨投进锅里，又在煮开后熟练的捞出来。

“也不能汆太久”江澄一边往外捞，一边说道“汆太久了肉里的滋味便没了……我说你站那么远干嘛，我只教一遍啊，学不学得会随便你。”

“不劳费心”蓝忘机是出了名的好记性，这点东西还不消他费劲去记，只隔着菜案看了眼肉的成色，他便心里有数道“我看得见。”

江澄顿时有些后悔为什么大半夜的不睡觉要在这里教这位大爷做菜，在自己家鬼鬼祟祟怕被人看见不说，还得事事亲力亲为。平时别说做饭，就连吃饭他都得挑三拣四的，如今亲自动起来，好一阵手忙脚乱，烦躁得他蹙眉气道“你倒是帮把手啊！那个葱姜，切一下总会吧。”

切个葱姜而已，含光君自然会，不光会，还切得极好。粗细均匀，大小适中，的确比自己切的好多了，江澄讶然盯着那堆切好的葱姜，不可置信道“你会做饭？那你还学？”

蓝忘机优雅将切好的东西替他装盘备用，淡然回道“我只做给魏婴吃，汤馆里的，他不喜欢。”

深觉自己真是多嘴问这一句，江澄扶额，只盼早些结束这糟心的教学，忙继续教道“他自小就好（四声）吃，口味也比别人重些，阿姐做的时候会用葱姜和辣椒炝一炝锅，等煮好了，再将上面的油撇干净……呐，就像这样……”

才说着就听呲啦一声，一片生姜掉进沸开的油里，溅起的油花惊得江澄往后躲了好远。蹙眉接过他手中的木铲，蓝忘机给他一个如此不中用也好意思忝为人师的眼神，一把将他扒拉到一边，熟练将盘中需要炝锅的材料下进锅里，沉声问道“接下来怎么做？”

“哦，接下来，接下来放汆好的排骨……”江澄还游离在方才被人嫌弃的不忿里，转眼看见蓝忘机熟练的有些不像话，又识趣的闭上准备挖苦他的嘴，嗫嚅道“排骨放进去，要不停翻炒一会儿，炒出油来再加调料。”