第19章(第4/6 页)
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说罢她系上围裙往后厨走，买来一块新鲜牛排，擦拭干净表面水分，抹上黑胡椒盐巴，以油包裹腌制。
随即取来小锅烧得水开，撒下一把意面。
黄油擦锅一圈后，加入几颗蒜瓣和腌制好的牛排下锅煎，不时将融化的黄油涂抹到牛排表面，待得一面焦黄再翻面煎制。
融化的黄油散发一股奶香，与熟了的肉香彼此交融，烤得那叫一个滋滋冒油，口水直流。
煎罢的牛排摆盘，挑出蒜瓣，剩余的油留下，敲入一颗滚圆的鸡蛋，待得底面熟透焦黄，锅铲一下铲出，置于牛排旁边。
再起锅，加适量盐糖生抽蚝油，再加大量番茄酱，添入少许水淀粉，小火熬至浓稠备用。
此时意面也已煮至熟透，控水捞出，将西蓝花焯水，添补盘中最后的缺位。
稍微摆上几颗圣女果和玉米粒添色，最后淋上灵魂酱汁。
牛排意面完美出锅。
“您的牛排，请慢用。”
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