第28章(第3/7 页)
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发酵准备得差不多了，季纯唤来泰逢，每人各执一块面团。
“揉面的手法是，先掌根按下去，往前推，排出里面的空气，再掀过来……”
季纯麻利得很，硕大一个面团愣是在她手底下揉出了花来。
反观泰逢，吃奶的劲儿都使了出来，感觉手中的面团像是块石头，硬邦邦的，怎么也揉不动，半晌以后才逐渐熟悉起来，动作也愈发熟练。
季纯贴了过去，捧起他的手，一起揉面。
“等到面团光滑，面粉都粘上去了，也就差不多了。”
那两块面团圆圆滚滚地摆在案板上，一褐一白，倒是符合他们今日的装束。
季纯又取来前些日子泰逢采来的红枣，清洗过后一切两半，再度揉入红糖面团里，揉搓成条。
“你瞧好了，像这样，虎口握住，然后一扯——”
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