第138章 做月饼挖地窖(第1/7 页)
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等李家三兄弟安顿好休息了一晚上后，梁月娇第二天就开始教他们制作吊炉烧饼。
其实这做烧饼说简单也简单，说不简单也不简单。
如果单单是做烧饼，确实没有什么难的。
但是如何把烧饼做的外焦里嫩吃起来更加劲道好吃就不这么容易了。
因为李家兄弟都不知道这烧饼到底是个什么东西，梁月娇就从头一点一点的教他们，她先让李秀芹准备好了面粉然后教三人和面。
梁月娇月娇一边示范一边说道：“烧饼要想做的好吃，第一个关键点在于和面。水和面的比例按照五比三，然后放上酵母。这样活出来的面才软硬适中。
然后把面搅拌成面絮状后，再加上一点食用油，这样揉面的时候就不会粘手了。
把面团揉的干净光滑到这个程度就可以了。”
和好面之后梁月娇就把面放在了一旁。然后开始调配五香粉。
梁月娇从自家厨房的柜子里拿出了各种调料。然后从里面挑选出了花椒，八角，茴香，桂皮以及香叶。