第12章 洗尘宴(第2/7 页)
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“不需要厨子，大爷爷，不是我说啊，哪有菜不需要厨子就能完成啊。”
齐缘听着大爷爷的海口立刻起了困惑。齐缘是闭塞山区的农村人，见识上自认为要短些，但是他毕竟跟着爷爷齐老实走过红刀杀过猪。农村里的豆腐席流水席也还是经历过不少，齐缘以为但凡是作宴，必须要有厨子和负责端菜周转的上食，这没有厨子的宴席，连烹饪都不行，怎么可能成菜成席呢？
齐缘的想法在自己看来有几分道理，但现实却无情地打了他的脸。
因为就在齐缘的大伯和三伯去而复返的时候，他讶异看见他们的手中拿着许多精致的小碟小盆，以及一个格外显眼，以黄铜铸造下烧木炭的开水锅，两人将那些东西放在齐缘与齐忠面前后，齐缘看见那些大碟儿里是白菜豆腐与切码的整整齐齐的羊肉片儿，小一些的碟子里则是加了香菜和花椒油花的麻酱。
“涮锅？保德宫的洗尘宴就是涮锅。”
面对着桌面上的这些东西，齐缘，本能的喊出了这宴的名字，也恍然，为什么大爷爷说这一餐不用厨子，齐缘没吃过涮肉锅，但是他见过且熟悉，因为这东西是老家龟岭村村长的最爱。
齐缘和爷爷好几次应邀去村长家宰羊，杀羔，便都是因为村长要邀请朋友或者领导，是龟岭本地特色的涮猴羊，在村里宰羊取肉是屠户的事情，涮肉喝汤是宴客的事情。
这中间确实没厨子什么相干，这自然是一种不需要厨师的宴席。
这洗尘宴上的快捷但不失特色，那青白相间的菜蔬和红粉色的羊肉，围绕在金灿灿的铜锅前相得益彰，典雅悦目，只是齐缘因中过肉毒对于羊肉有恐惧回忆，并没有动筷子，因齐缘面对美食却不动。
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