第93章 水盆羊肉丶入冬季(第2/8 页)
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“用大火先烧开，大火冲开後转小火撇去浮沫，然後小火慢炖，火太大会把肉煮柴，火太大煮不出肉香味，清汤羊肉的汤也容易浑。”
【主播好像真的在试图教会我们做菜。】
【我反正看饿了。】
【你们还在看，我外卖已经在点了。】
随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的肉香。
“然後在加入小茴香丶乾姜丶八角丶良姜丶白芷丶桂皮丶香果丶肉蔻丶香叶丶白胡椒丶花椒丶草果。
装袋后洗一洗丢进去跟羊肉一起炖一个小时。”
一个小时后，林清歌关火撒盐。
“接下来浸泡四十分钟入个底味就好了。”
又过了四十分钟，林清歌将羊油和最上面一层油沫捞起来，然後将下面的大块羊肉切片。
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