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第35章神菌松茸的价值(第3/7 页)

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长年累月的研究,他发现松茸不仅仅味道好,非常好吃,有着极高的营养价值。

每100g干松茸中含有大约45g蛋白质,多达17种氨基酸,其中9种为必需氨基酸。

松茸的多糖含量同样高达45g,具有抗癌防癌、增强自身免疫、抗炎作用;松茸含有丰富的维生素,其中以B族维生素为甚;还含有磷,镁,钙,钠,铜,硼,锌,铁,锰等丰富的矿物质。

松茸丰富的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸能起到预防动脉硬化的,增强人体应激能力的作用。

在全世界范围内来说,倭国的癌症发病率和死亡率都是最低的,这跟倭国人喜欢吃松茸有着密不可分的联系。

除了营养价值之外,他还发现了松茸最最重要的价值。

松茸所蕴含的松茸醇是独一无二的,在其它的生物当中都没有发现这种松茸醇。

松茸醇具有极强的活性,除了可以用于抗癌之外,还可以用于抗衰老,一旦能够掌握提取松茸醇的技术就有望治疗绝大多数的癌症,同时还能够有希望研究出延长寿命的药物,大大提高人类的寿命。

只要研究能够有所突破,他上山太男不仅仅有希望获得学术界的至高荣誉,更是很有希望靠松茸变成超级富豪。

只是几十年的研究,他始终没有成功。

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