第14章 见光死(第2/4 页)
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“哦。”
傅岚烟对这种事情见怪不怪,傅霆盛那种人,生活中除了工作还是工作,现在不少外国人搞事,厂里的事情就比较多,不回来也很正常。
傅霆州忽然“噔噔噔”出现在了楼梯口满脸兴奋问道:“大哥今天不在家?”
“是。”叶招娣说道。
“太好了!那我回屋了。”
“噔噔噔”傅霆州又风风火火地上了楼。
叶招娣好笑地看着,这姐弟俩一个怕傅霆盛怕成那样,一个却敢在傅霆盛面前撒娇。
看着眼前的鲈鱼,也就是说中午家里也就她和傅霆州两人在,她准备做一菜一汤,外加一个煲仔饭。
家里没有书里写的腊肠,她决定做鸡肉煲仔饭。
常婶处理鸡肉和鲈鱼时,春香找到了两个砂锅,刚好可以用到。
鸡肉已去骨,叶招娣放了点盐和佐料腌制,又将浸泡好的大米分别放入砂锅中,开始蒸煮米饭。
又洗了点青菜,放在一边备用。
起锅烧油,叶招娣边煎制着鸡肉,边指导常婶将鲈鱼肉顺着纹理切成块,再加点盐拌匀。
刚嘱咐完,她将调好的料汁浇在锅中已经煎得两面金黄的鸡肉上,瞬间整个厨房香气四溢。
等料汁还剩一半时叶招娣将鸡肉取出,按照书上的记载开始给青菜抄了水,等米饭熟了再将所有的食材放在米饭上面,再在上面打一个鸡蛋,继续煮熟。
看着在煮的砂锅,叶招娣用另外的灶台,将锅烧热,下猪油烧至五成熟,放入刚刚常婶处理好的鲈鱼肉,过油至八分熟,将它沥干油后,下葱姜蒜佐料,放入鲈鱼球翻炒,用淀粉勾芡,最后淋上芝麻油。
整个过程叶招娣都是边想边做,觉得没有差错,才出锅。
而旁边的煲仔饭也好了。
她又迅速做了个夏季常见的丝瓜汤。
佣人在院子里另外有单间的小厨房,常婶和春香他们几个都是在那边吃。
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